Liebe Gäste,

Lassen Sie sich in unserem indischen Restaurant Rasas von den exotischen Köstlichkeiten der feinen indischen Küche verzaubern. Die Gerichte werden in der offenen Küche mit Mama’s Masala zubereitet, einer Mischung aus bis zu 30 Kräutern und Gewürzen. Die Gewürzmischung wird traditionell frisch von Hand in Mamas Küche in Nashik hergestellt und rundet die hier zubereiteten Gerichte ab. Ein gemeinsames Merkmal aller regionalen Küchen Indiens ist das Festhalten an den sechs Geschmacksmerkmalen oder Rasas. Daher ist es wichtig, süß, sauer, scharf, bitter, adstringierend und salzig zu einem harmonischen, schmackhaften Gericht zu kombinieren.

Genießen Sie unsere Tandoori-Spezialitäten aus dem indischen Lehmofen, würzige Currys und raffinierte vegetarische Gerichte. Oder wählen Sie ein kulinarisches Highlight aus unserer veganen Speisekarte.

Wir freuen uns über Ihren Besuch. Begeben Sie sich auf eine Reise und entdecken Sie ein authentisches Stück Indien im Westend.

Ihr Rasas-Team